1. 단오 감자전 의미단오는 한국의 전통적인 명절로, 특별한 음식을 먹는 것이 관례입니다. 이 중에서도 감자전은 특히 단오때 많이 먹히는 대표적인 음식 중 하나입니다. 단오의 의미와 함께 감자전이 왜 많이 소비되는지 살펴보겠습니다. 본문1. 단오와의 연결단오는 양력으로 5월 5일을 뜻하며, 옛날 한국에서는 이날에 신 시집을 지켜보기 위해 다양한 농사와 풍요의 상징으로 여겼습니다. 그래서, 단오 날에는 농산물과 특히 감자를 이용한 음식이 인기 있었습니다. 감자전은 그 단오의 의미를 반영하며, 풍성한 수확과 행운을 기원하는 의미에서 특히 선호됩니다. 2. 감자전의 맛과 인기 감자전은 그 특유의 부드럽고 고소한 맛으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 감자를 갓 썰어서 비벼서 구워낸 이 음식은 고온 다습한 날..
1. 한우 육개장 만드는 방법육개장 요리 재료 : 한우 양지 400g 정도, 꽃소금, 굵은소금, 무, 대파, 밀가루 약간, 느타리버섯, 고춧가루, 국간장, 참치액, 쌈장, 다진 마늘, 콩나물(숙주나물) 요리 방법 : 1. 일단 마트에 가셔서 집에 없는 재료를 구매해서 집으로 가져옵니다. 그런 다음 첫 번째는 한우 양지를 결 반대 방향으로 얇게 썰어줍니다(이유는 그래야 고기가 질겨지지 않아요) 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 큰 볼에 손질한 고기를 모두 넣어주시고 꽃소금을 4꼬집 정도를 잘 뿌려서 넣어 줍니다 고기가 뭉치지 않게 밑간 해서 버무려 줍니다 그러고 나서 밀가루를 1 큰 숟가락을 넣어서 다시 버무려 줍니다 (그래야 고기가 질겨지지 않아요) 2. 이제는 무를 네모난 모양으로 나박 썰기를 해 줍니다..
1. 토마토 파스타 만드는 방법 요리 재료 : 파스타면 1인분, 홀토마토캔 1캔, 통마늘, 버터 20g, 간장 1 큰술, 소금 1 티스푼, 설탕 1큰술. 요리 방법 : 1. 우선 온라인 쇼핑몰이나 마트에서 요리 재료를 구입해서 집에 옵니다. 그런 다음 프라이팬에 불을 켜고 홀토마토캔을 따서 그대로 넣고 종이컵 3컵정도의 물을 부어줍니다. 토마토 크기가 약간 큰 것은 가위로 잘라서 준비해 주시고 간장 1 큰술, 소금 1 티스푼, 설탕 1 큰술을 넣고 끓어 줍니다. 2. 파스타의 면은 파스타 냄비에 물을 넣고 끓여서 준비하시면 됩니다 ( 면의 양은 기본 1인분 기준 : 100원 동전만 한 크기로 잡아줍니다) 면은 10분 전 후로 해서 끓여서 익혀줍니다 혹시 면을 따로 삶아 내기가 번거로운 분은 다음단계에서 ..
1. 건강 다이어트 상추 김밥 만드는 방법 요리 재료 : 김밥용 김, 참치 1캔, 상추10장, 밥 2공기, 통깨 약간, 참기름 2큰술, 계란3개, 김밥용 단무지, 마요네즈 2 큰술, 올리고당 1 큰술, 소금 두꼬집, 후추 약간, 식용유 약간. 요리 방법 : 1. 우선 상추를 깨끗이 씻어서 10장 정도 준비를 합니다. 김밥에 말아 넣어야 하므로 먼저 상추 5장 정도를 잡고 얇게 채 썰듯이 썰어서 준비를 합니다. 2. 참치캔을 1개 뚜껑을 열고( 이때 손을 조심해 주세요) 참치 안에 있는 기름을 숟가락을 이용하여 꾹꾹 눌러서 제거 해 줍니다. 그리고 기름을 쏙 뺀 참치를 그릇에 담고 마요네즈 2 큰 술, 올리고당 1 큰 숟가락, 소금 한 꼬집, 후추 약간 뿌리시고 참치에 양념이 되도록 잘 비벼줍니다. 3. ..